全市中小学食堂“明厨亮灶”100%达标，家长可实时监督，共筑食品安全防线

近年来，食品安全问题一直备受社会关注。为了保障广大师生的饮食安全，我市积极推行“明厨亮灶”工程，确保全市中小学食堂100%达标。家长朋友们也可以通过实时监督，共同参与到食品安全监管中来，为孩子们的健康成长保驾护航。

“明厨亮灶”工程是指通过安装摄像头、显示屏等设备，将食堂的烹饪过程、食材处理、卫生状况等实时传输到家长和师生面前，让家长朋友们能够直观地了解食堂的运作情况。据悉，我市已经全面完成了全市中小学食堂的“明厨亮灶”建设，实现了100%达标。

这一举措得到了家长朋友们的一致好评。家长们纷纷表示，通过“明厨亮灶”工程，他们可以实时了解食堂的卫生状况和食材来源，对孩子的饮食更加放心。一位家长表示：“以前对孩子在学校食堂的饮食情况一无所知，现在通过‘明厨亮灶’可以实时看到食堂的烹饪过程，心里踏实多了。”

为了让家长朋友们更好地参与到食品安全监管中来，我市还建立了完善的监督机制。家长可以通过学校食堂的显示屏、手机APP、微信公众号等多种渠道，实时查看食堂的烹饪过程和卫生状况。同时，学校也定期组织家长代表参观食堂，让家长朋友们亲身感受食堂的食品安全管理水平。

在“明厨亮灶”工程的推动下，我市中小学食堂的食品安全管理水平得到了显著提升。学校食堂的卫生状况、食材质量、烹饪过程等方面都得到了严格把控。学校食堂管理人员表示，为了达到“明厨亮灶”的标准，他们加强了食堂的日常管理，对食堂工作人员进行了专业培训，确保食品安全。

此外，我市还加大了对食品安全违法行为的查处力度。对于违反食品安全规定的学校食堂，将依法进行处罚，确保食品安全底线。同时，我市还鼓励社会各界共同参与食品安全监管，形成齐抓共管的良好局面。

“明厨亮灶”工程是我市保障食品安全的重要举措，也是构建和谐校园的重要保障。通过这一工程，我们看到了全市中小学食堂在食品安全方面的努力和成果。然而，食品安全工作任重道远，我们需要继续努力，共同为孩子们的健康成长创造一个安全、放心的环境。

家长朋友们作为孩子的守护者，要积极参与到食品安全监管中来。通过实时监督，发现问题及时反映，共同维护校园食品安全。同时，学校也要继续加强食堂管理，提高食品安全水平，为孩子们提供营养、健康、美味的饭菜。

总之，全市中小学食堂“明厨亮灶”100%达标，家长可实时监督，这是我市在食品安全方面取得的重要成果。让我们携手共进，为孩子们的健康成长保驾护航，共同筑牢食品安全防线。