驴肉火烧非遗工坊开放日，百名学徒挑战“3分钟包馅”纪录‌

近日，一场别开生面的非遗文化传承活动在驴肉火烧非遗工坊举行。在这场名为“驴肉火烧非遗工坊开放日”的活动中，百名学徒齐聚一堂，共同挑战“3分钟包馅”纪录，展示传统手艺的魅力。

驴肉火烧作为我国北方特色小吃，历史悠久，传承至今已有数百载。此次非遗工坊开放日，旨在让更多人了解和传承这一传统美食的 *** 工艺，让驴肉火烧这一非物质文化遗产焕发出新的活力。

活动现场，非遗传承人首先向学徒们详细讲解了驴肉火烧的 *** 过程，从选材、和面、发酵、拌馅到包制、烘烤，每一个环节都至关重要。在传承人的指导下，学徒们认真学习了每一个步骤，力求掌握这门传统手艺。

随着活动的正式开始，百名学徒分成若干小组，展开了激烈的“3分钟包馅”挑战。在这短短的三分钟内，学徒们需要完成和面、拌馅、包制等一系列复杂的操作。活动现场气氛热烈，学徒们争分夺秒，力求在规定时间内完成挑战。

在紧张激烈的比拼中，学徒们展现出了惊人的技艺。有的学徒手法娴熟，三下五除二就完成了包馅；有的学徒虽然手法略显生疏，但也不甘示弱，努力提高自己的速度。活动现场，欢声笑语不断，大家沉浸在传承非遗文化的喜悦之中。

经过激烈的角逐，最终，来自某小组的学徒以2分58秒的成绩刷新了“3分钟包馅”的纪录。这一成绩的取得，离不开学徒们的辛勤努力和传承人的悉心指导。活动现场，非遗传承人为获奖者颁发了奖品，并鼓励大家继续传承和发扬这一传统美食。

此次活动，不仅让更多人了解了驴肉火烧的 *** 工艺，还激发了学徒们对非遗文化的热爱。许多学徒表示，通过此次活动，他们更加深刻地认识到传承非遗文化的重要性，今后将更加努力地学习和实践，为弘扬传统文化贡献自己的力量。

驴肉火烧非遗工坊开放日的成功举办，不仅为传统美食注入了新的活力，也为非遗文化的传承和发展提供了有力支持。相信在大家的共同努力下，驴肉火烧这一非物质文化遗产必将焕发出更加耀眼的光彩。