固安渠沟乡“榆钱饭”复兴：农家乐推时令菜单，城市客蜂拥打卡“忆苦思甜”

位于河北省固安县的渠沟乡，近年来悄然兴起了一股“榆钱饭”的热潮。这个以农业生产为主的传统乡村，如今成为了城市游客追寻“忆苦思甜”记忆的打卡地。农家乐纷纷推出时令菜单，以榆钱为特色的美食吸引了众多城市游客前来体验。

榆钱，又称榆叶梅，是榆树的嫩叶，营养丰富，味道鲜美。在渠沟乡，榆钱饭是一道独具特色的农家菜，也是当地农民的家常便饭。然而，随着经济的发展和生活方式的改变，榆钱饭逐渐淡出了人们的视线。如今，随着乡村旅游的兴起，榆钱饭这一传统美食再次焕发生机。

渠沟乡的农家乐老板们敏锐地捕捉到了这一商机，纷纷推出了以榆钱为特色的时令菜单。从榆钱炒鸡蛋、榆钱饼到榆钱粥，各种榆钱美食让人垂涎欲滴。此外，农家乐还推出了“忆苦思甜”主题活动，让游客在品尝美食的同时，回顾那段艰苦岁月。

“小时候，家里穷，榆钱是我们家的美味佳肴。如今，生活条件好了，我们想让更多的人了解和品尝这道美食。”一位农家乐老板激动地说。的确，榆钱饭不仅仅是一道美食，更是承载着一代人的记忆和情感。

周末，来自石家庄的游客小王带着家人来到了渠沟乡的农家乐。在品尝了榆钱饭之后，他感慨万分：“这道菜让我想起了小时候，那时候家里条件不好，榆钱饭可是我们的美味佳肴。现在，能在这里品尝到这道美食，真是一件幸福的事情。”

随着游客的增多，渠沟乡的农家乐生意越来越红火。许多农家乐老板表示，推出榆钱饭等特色美食，不仅丰富了游客的体验，也为当地农民带来了实实在在的经济效益。

为了满足游客的需求，渠沟乡的农家乐还推出了多种体验活动。如亲手采摘榆钱、 *** 榆钱饼等，让游客在享受美食的同时，亲身感受乡村生活的乐趣。

“我们希望通过这些活动，让游客在体验乡村生活的同时，传承和弘扬传统文化。”渠沟乡乡村旅游负责人表示。

如今，榆钱饭已经成为渠沟乡的一张名片。越来越多的城市游客来到这里，感受乡村的魅力，品尝美食，体验“忆苦思甜”。相信在不久的将来，固安渠沟乡的乡村旅游将会迎来更加美好的明天。